Robert Preidt
\nHealthDay News<\/p>\n
Para los fumadores que han logrado dejar de fumar, el camino a reparar del todo los pulmones da\u00f1ados por el h\u00e1bito puede parecer largo.<\/p>\n
Pero una nueva investigaci\u00f3n sugiere que podr\u00eda haber ayuda muy cerca: en la cocina.<\/p>\n
El estudio de una d\u00e9cada de duraci\u00f3n con 650 adultos brit\u00e1nicos y europeos sugiere que las dietas ricas en tomates y frutas, en particular manzanas, podr\u00eda acelerar la sanaci\u00f3n de los pulmones da\u00f1ados por el humo.<\/p>\n
Los beneficios respiratorios de esos alimentos quiz\u00e1 no se restrinjan a los ex fumadores, anotaron los investigadores de la Facultad de Salud P\u00fablica Bloomberg de la Universidad de Johns Hopkins, en Baltimore.<\/p>\n
“Tambi\u00e9n sugiere que una dieta rica en frutas puede ralentizar el proceso de envejecimiento natural del pulm\u00f3n aunque alguien nunca haya fumado”, asegur\u00f3 la autora l\u00edder, Vanessa Garc\u00eda-Larsen, profesora asistente de salud internacional.<\/p>\n
El estudio incluy\u00f3 a m\u00e1s de 650 adultos de Alemania, Noruega y Reino Unido en quienes se evalu\u00f3 la dieta y la funci\u00f3n pulmonar en 2002 y una vez m\u00e1s 10 a\u00f1os despu\u00e9s.<\/p>\n
El estudio no fue dise\u00f1ado para probar causalidad. Pero las personas que com\u00edan en promedio m\u00e1s de dos tomates o m\u00e1s de tres porciones de fruta fresca al d\u00eda, sobre todo manzanas, ten\u00edan un declive m\u00e1s lento de la funci\u00f3n pulmonar que los que com\u00edan menos de un tomate o menos de una porci\u00f3n de fruta al d\u00eda, reportaron los investigadores.<\/p>\n
Ese v\u00ednculo entre la dieta y unas reducciones m\u00e1s lentas en la funci\u00f3n pulmonar fue incluso m\u00e1s llamativo entre los ex fumadores, lo que sugiere que los nutrientes de los tomates y la fruta fresca podr\u00edan ayudar a reparar el da\u00f1o pulmonar provocado por fumar.<\/p>\n
“Los hallazgos respaldan la necesidad de recomendaciones diet\u00e9ticas, sobre todo para las personas [con antecedentes de tabaquismo] en riesgo de desarrollar enfermedades pulmonares como la EPOC [enfermedad pulmonar obstructiva cr\u00f3nica]”, se\u00f1al\u00f3 Garc\u00eda-Larsen en un comunicado de prensa de la Hopkins.<\/p>\n
Y todos podr\u00edan beneficiarse de una manzana o un tomate al d\u00eda, a\u00f1adi\u00f3, dado que “la funci\u00f3n pulmonar comienza a declinar m\u00e1s o menos a los 30 a\u00f1os con una velocidad variable, dependiendo de la salud general y espec\u00edfica de los individuos”.<\/p>\n
Dos expertos en salud respiratoria dijeron que los hallazgos son otro motivo para comer de manera saludable.<\/p>\n
“Este estudio encaja con un creciente n\u00famero de investigaciones que demuestran los beneficios de salud de consumir una dieta rica en alimentos vegetales”, asegur\u00f3 la Dra. Ann Tilley, pulmon\u00f3logo en el Hospital Lenox Hill, en la ciudad de Nueva York. “Este tipo de dieta tiene beneficios globales para la salud, y aconsejo a todos mis pacientes que incorporen m\u00e1s alimentos vegetales en sus dietas”.<\/p>\n
Pero enfatiz\u00f3 que en las personas con una enfermedad pulmonar real, como la EPOC, la dieta se debe considerar como un adyuvante a los medicamentos, no como un sustituto.<\/p>\n
El Dr. Alan Mensch, pulmon\u00f3logo y vicepresidente principal de asuntos m\u00e9dicos en el Hospital de Plainview en Plainview, Nueva York, considera que los antioxidantes que potencian la salud encontrados en las frutas y los tomates podr\u00edan ser un factor de por qu\u00e9 esos alimentos parecen ayudar a los pulmones.<\/p>\n
“Ya sabemos que muchas plantas tienen propiedades medicinales”, dijo Mensch. “Tambi\u00e9n sabemos que las dietas ricas en frutas y verduras, como la DASH o la mediterr\u00e1nea, tienen efectos beneficiosos para la salud. Esas dietas tienen concentraciones altas de frutas y verduras, alimentos que son particularmente ricos en antioxidantes”.<\/p>\n
El estudio aparece en la edici\u00f3n de diciembre de la revista European Respiratory Journal.<\/p>\n
Art\u00edculo por HealthDay, traducido por HolaDoctor
\nFUENTES: Ann Tilley, M.D., pulmonologist, Lenox Hill Hospital, New York City; Alan Mensch, M.D., pulmonologist and senior vice president of medical affairs, Plainview and Syosset Hospitals, Plainview and Syosset, N.Y.; Johns Hopkins Bloomberg School of Public Health, news release, Dec. 21, 2017<\/p>\n
HealthDay
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